Sandwich met avocado, bacon en honing
Geïnspireerd door de prachtige en lekkermakende foto van Monique van Loon, oprichtster van Culy.nl, heb ik geprobeerd om haar guilty pleasure sandwich met avocado, bacon en honing na te maken. Het ziet er misschien niet even lekker uit als op de foto van Monique, maar lekker was het wel! En niet geheel onbelangrijk, super makkelijk om te maken!
Ingrediënten voor een sandwich met avocado
- Twee boterhammen
- Avocado
- Bacon
- Honing
Leg de twee boterhammen klaar op een bord. Pak de avocado en snijd deze doormidden. Verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in reepjes uit de schil en leg deze op de boterhammen. Daarna pak je een pan en bak je de bacon lekker crispy. Je hoeft hiervoor geen bakboter te gebruiken, de bacon bevat genoeg vet van ziczelf waardoor het niet aanbakt. Om de bacon lekker knapperig te krijgen doe ik soms de deksel op de pan, maar iedereen heeft zijn eigen manier om de bacon lekker crispy te krijgen! Als de bacon bijna klaar is doe je in de pan aan beide kanten van de bacon wat honing en laat je dat heel eventjes mee bakken. Zo trekt de smaak van de honing in de bacon en wordt de hartige smaak van de bacon gecombineerd met een heerlijke zoete honingsmaak. Leg de bacon vervolgens op de avocado en klaar is je heerlijk sandwich met avocado, bacon en honing!
Het is misschien even wennen, maar als je dit een keer hebt gegeten, ga je het gegarandeerd nog een keer maken, beloofd! De bacon is misschien niet het meeste gezonde product, maar door de combinatie met avocado is het toch een beetje gezond! ;)
Gaan jullie deze sandwich met avocado maken?
Laat me vooral weten wat jullie ervan vinden, ben benieuwd!
Wow dat ziet er heerlijk uit! Yummie, wat een lekker artikel!
Mjum, ziet er lekker uit! Is het ook lekker om er een gebakken ei er onder te doen?
Denk dat dat best lekker is ja!
Ik vind het er juist wel heerlijk uitzien. Ik bek gek op bacon, ik kan het met alles eten. Eerlijk gezegd heb ik nog nooit avocado op, snel maar eens proberen.
Ik zie zoveel ideeën met avocado, maar met bacon had ik nog niet gezien! Het lijkt mij eigenlijk wel heel erg lekker hihi
Dat is het ook zeker!
Ik heb nog nooit avocado gehad, maar het lijkt me wel lekker!
Ziet er heerlijk uit! En die combinatie lijkt me ook apart, maar wel erg lekker :) Was eerst nooit zo’n fan van bacon, maar de laatste tijd heb ik vaker gerechtjes op waar bacon in zat en ik moet toegeven dat het, gebakken, toch wel erg lekker is!
Oh wat lijkt me dat een heerlijke combinatie! Hier zou ik zeker mijn vriend erg blij mee maken, die is gek op ALLES met bacon :’)
Hahaha mannen!
Wauw, dat ziet er super lekker uit :D! Ik ben alleen vegetariër haha, maar bacon is wel een van de dingen die ik mis :)
liefs,
Femke
Wat knap zeg, lijkt me zo moeilijk om vegetariër te zijn!
Dit ziet er gezond en ongezond tegelijkertijd uit. Lekker!
Mmm, dit lijkt me ZO lekker! Ik weet dat avocado heel gezond is, maar stiekem vind ik het romige een beetje ‘wennen’. Het zoete en zoute van de bacon -mmmmm- en honing maakt het een HEEL stuk aantrekkelijker voor mij. Dit ga ik binnenkort proberen, beloofd! Liefs, Stella.
Ik heb het net als lunch gemaakt, mjam! Ik vond het heerlijk! (: Ik gebruikte wel ardenner ham ipv bacon, dat kan dus ook! Liefs, Stella.
Wat super leuk om te horen! :D Denk dat ik het vanmiddag ook weer eens ga maken, jammie!